市场监管部门坚守一线 “两节”福州食品安全零_自制火锅底料


市场监管部门坚守一线 “两节”福州食品安全零_自制火锅底料

马尾区市场监管局工作人员对辖区内的水产品进行检查督导

东街口商圈“欢乐闹元宵”、仓山首届庙会季、闽清“十八坂”旅游节……今年春节和元宵节期间,福州各地举办了精彩纷呈的活动。为了保障活动有序进行,各地市场监管部门的食品安全监管人员坚持在一线监管执法,全市实现食品安全零事故,有力保障了市民健康安全的饮食环境。

3月2日,东街口商圈“欢乐闹元宵”活动举行?;疃记?,鼓楼区市场监管局就提前介入,部署多项专项检查,强化食品安全监管,并在活动区域周边开展重点监管?;疃碧?,该局全面升级保障措施,以达明美食街、三坊七巷、冠亚美食街等区域为重点,开展监督检查。

达明美食街开街以来,食品安全监管人员通过科技手段,重点检测食品加热中心的温度和煎炸油品的使用状况,责成美食街内油温超过200℃、时间超过6小时、经检测油品不合格的21家商户立即更换新油。

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鼓楼区市场监管局工作人员在达明美食街检测食用油质量是否符合标准。

闽清“十八坂”旅游节期间人员流动量大、食品购销旺、食品种类繁多,是食品安全风险点集中、事故易发的敏感时段。闽清县市场监管局突出工作重点,组织开展食品安全整治,共检查食品经营单位119家次,发出责令改正通知书6张,没收过期食品40多公斤。

在马尾步行街广场,马尾区市场监管局与多部门联合承办马尾区2018年“我们的节日·春节”活动、诚信主题宣传周启动仪式、平安志愿宣传活动。该局派出12名党员志愿者,组织区内优秀餐饮企业代表,发放企业诚信经营倡议书、文明过年等宣传材料2400余份,督促20家索票索证不规范的摊位立即整改,快速检测食用农产品80多批次,抽检元宵节日食品12批次。

此外,在飞凤山公园举行的海峡两岸民俗文化节,以及2018年“迎春纳福,乐游仓山”首届庙会季中,都能见到福州食安人的身影。为保障活动顺利举行,他们全天候坚守在活动现场。

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