携程加速布局“美食+旅游”食神蔡澜带队深度餐_清汤火锅底料的做法


  2017年伊始,携程旗下的美食品牌“携程美食林”推出了“蔡澜带你寻味美食”的高端美食定制产品。这个为期5天的尊享旅行团将由携程美食林理事、“食神”蔡澜先生带队,前往日本大阪,探寻关西不容错过的美食。这个美食旅行团颠覆了传统旅行团的模式,旅行路线将以美食、美酒为主线,而非传统的游览景点。携程美食林推出的这个全新美食旅行产品,开创了旅游业全新的商业增长点,“深度餐饮游”将成为旅游行业的新蓝海。

携程加速布局“美食+旅游”食神蔡澜带队深度餐饮游

携程加速布局“美食+旅游”食神蔡澜带队深度餐饮游

  “食神”蔡澜带队开启高端美食之旅

  此次推出的高端美食团将于2月12日开团,由蔡澜先生带领30位客人前往日本大阪进行5天4晚的美食探访之旅。此次旅行将以品尝美食、美酒为主线,带领客人们前往老先生自认“吃螃蟹老饕必去的地方——福井”,去吃冬季特供的螃蟹大宴;去先生好友蕨野的私房菜馆享受日本国宝级和?!叭锱!?;蔡澜先生还将用自己招待朋友的[梵]酒,与客人把酒言欢。

  除了享受美食带来的味觉体验外,此次旅游还将安排日本顶级温泉酒店——福井Grandia芳泉温泉旅馆泡汤,以及游览大阪最著名的黑门食材市场,让客人能更全面地了解当地美食。

  高端美食定制游掀起旅游发展新浪潮

  近年来,随着我国国民收入的增长,旅游产品已经成为民众的日常消费品之一,这也带动了旅游行业的迅猛发展。今年以来,携程通过对大数据的分析发现,海外游的国人数量出现井喷,尤其是日本、韩国、泰国等周边各国成为我国游客最青睐的旅行目的地。并且,国人经济实力的增强带来旅游产品的消费升级,传统旅行产品已经不能满足旅行者体验式度假的需求,旅行消费者对餐饮、玩乐等方面都提出了更高的要求。

  正是因为目前旅游消费市场上消费者需求与产品供给的错位,携程美食林这次推出高端美食定制游将“美食”这一旅行中最重要的元素打造为旅行的核心,为对“吃”有要求的旅行者提供最完美的服务,从而实现满足消费者在旅行方面分众化的需求。美食林将“美食”与旅行相结合,以餐饮为切入点,更深入地挖掘并满足旅行者的消费需求,预示了业界旅行产品更加分众化的发展趋势,纵深开拓了旅游行业发展的新领域。

  未来,携程美食林还将迎合消费者不断变化的需求,努力探访全球旅行目的地。2017年,美食林将实现覆盖100个热门目的地的目标,力求每一个旅行者所到之处都能有美食林餐厅相伴,为旅行者开启充满惊喜的美食之旅。(来源:中国旅游新闻网)

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